合肥消殺公司貼士1
蔬果買(mǎi)回家別著急吃
良多消費(fèi)者看到這一條不禁會(huì)感到希奇——吃蔬菜圖的就是個(gè)新鮮，放幾天后再吃恐怕沒(méi)那么可口了吧�？墒牵瑸榱耸刈 鞍踩嚯x期”這條準(zhǔn)則，消費(fèi)者不妨留個(gè)心眼，多給買(mǎi)回的蔬菜制造幾天“安全期”。
專家提醒，在溫度較低、蔬菜不易腐爛的秋冬季節(jié)，消費(fèi)者將蔬菜生果買(mǎi)回家后不妨放在天然暢通流暢的空氣中放上幾天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜這類綠色蔬菜，可以加速殘留農(nóng)藥的天然分解，尤其是在嚴(yán)寒的冬季，良多蔬菜在外面放上幾天也不會(huì)腐壞，可以多用此方法。而在氣溫較高的季節(jié)，假如擔(dān)心腐爛，可以放在空間較大的冰箱里冷藏幾天，只要保持內(nèi)部空氣暢通流暢，也能匡助殘留農(nóng)藥的揮發(fā)。
貼士2
別迷信“有蟲(chóng)眼”蔬菜
為了吃上無(wú)農(nóng)藥殘留的蔬菜，良多消費(fèi)者喜歡購(gòu)買(mǎi)有蟲(chóng)眼的綠葉菜、豇豆，以為這樣的蔬菜肯定沒(méi)有打農(nóng)藥。
專家建議，不要熱衷購(gòu)買(mǎi)有蟲(chóng)眼的蔬菜生果，有沒(méi)有蟲(chóng)眼不是衡量是否用了農(nóng)藥的尺度。由于消費(fèi)者買(mǎi)了有蟲(chóng)眼的蔬菜生果后，基本上在菜里沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)蟲(chóng)子，菜農(nóng)不會(huì)人工捉蟲(chóng)，因此，一般都是發(fā)生蟲(chóng)害后被農(nóng)藥給除掉了。
他指出，有蟲(chóng)眼的蔬菜生果被農(nóng)藥殺掉的是成蟲(chóng)，而無(wú)蟲(chóng)眼被殺掉的是幼蟲(chóng)或蟲(chóng)卵。還要留意的是，成蟲(chóng)的抵擋力顯然大于幼蟲(chóng)，所以農(nóng)藥的使用量或許會(huì)更高。而且成蟲(chóng)的泛起時(shí)間肯定晚于幼蟲(chóng)，因此有蟲(chóng)眼的蔬菜施藥時(shí)間離收成更近，農(nóng)藥反而分解少、殘留高。綜上所述，消費(fèi)者不要篤信“有蟲(chóng)眼就是無(wú)農(nóng)藥”的傳統(tǒng)觀念。
專用洗潔精不如開(kāi)水焯
專家提醒，蔬菜生果的洗滌非常重要，有效的洗滌能除去約95%的細(xì)菌、60%的農(nóng)藥殘留和幾乎全部的寄生蟲(chóng)卵。
對(duì)于輕易折斷和破損的綠葉蔬菜，建議首選浸洗，即在水中浸泡30分鐘左右。而為增加去除農(nóng)藥的效果，可以用專業(yè)的洗滌劑配置浸洗液，但要留意的是，市道市情上大多數(shù)打著可以去除農(nóng)藥旗號(hào)的大眾洗潔精都作用不大，詳細(xì)哪些洗滌劑能匡助去除，建議咨詢農(nóng)業(yè)的專業(yè)人士。實(shí)在，用開(kāi)水焯一下再洗的效果實(shí)在要好過(guò)良多洗潔精。尤其是韭菜，應(yīng)反復(fù)浸泡3到5遍、每次10到15分鐘，然后再用開(kāi)水焯一焯。
不外，為了進(jìn)一步去除細(xì)菌和微生物，浸洗后還應(yīng)沖刷，尤其是菜的根部重疊部位，應(yīng)掰開(kāi)來(lái)沖刷，而且菜葉一定要逐片清洗。尤其是葉片較小的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等，可以將根切除，然后根部向上在水龍頭前沖刷，通過(guò)水的沖擊去掉殘留的農(nóng)藥。
此外，對(duì)于黃瓜、土豆等有一定硬度的蔬菜，除了使用上述手段，還可以進(jìn)一步用刷子洗擦。
貼士4
吃生果仍是削皮為宜
對(duì)于生果，除了應(yīng)充分洗滌，最好仍是削皮后再食用。
專家指出，良多生果如蘋(píng)果、梨的表面，都有一層蠟質(zhì)，可以阻擋農(nóng)藥進(jìn)入植物內(nèi)部，因此在食用此類生果前，只要將表面的皮去掉，就能避免絕大部門(mén)的農(nóng)藥殘留。
史樹(shù)森還先容，例如西紅柿、黃瓜、草莓等瓜果為了降低生長(zhǎng)周期、盡快上市，出產(chǎn)者通常會(huì)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)藥進(jìn)行催熟等，建議不要購(gòu)買(mǎi)個(gè)頭過(guò)于巨大、顏色過(guò)于鮮艷的生果。
買(mǎi)蔬菜別一味圖“漂亮”
在購(gòu)買(mǎi)蔬菜時(shí)，一些看上去有點(diǎn)歪瓜裂棗的蔬菜沒(méi)準(zhǔn)比那些個(gè)大、鮮艷的同類還要健康。
專家建議，買(mǎi)菜不要太貪圖外觀，買(mǎi)個(gè)頭、形狀較普通的即可。由于濫用激素、農(nóng)藥的蔬菜的形狀通常會(huì)有所改變，例如體積過(guò)大、顏色怪異的番茄、土豆、黃瓜等。而洋蔥、茴香、香菜、辣椒等因?yàn)槲兜捞厥猓ǔＯx(chóng)害較少、農(nóng)藥殘留較少，購(gòu)買(mǎi)時(shí)不用過(guò)于擔(dān)心。
還有一個(gè)原則是，盡量選有產(chǎn)地、有標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)蔬菜。優(yōu)質(zhì)蔬菜鮮嫩，形狀豐滿，表面潤(rùn)澤光亮，無(wú)黃葉，無(wú)傷痕，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)爛斑。而根據(jù)蔬菜出產(chǎn)過(guò)程中對(duì)農(nóng)藥化肥的控制與使用，我國(guó)目前的蔬菜可分為有機(jī)、綠色、無(wú)公害和無(wú)控制四種。在有可能的前提下，建議購(gòu)買(mǎi)前三類。無(wú)控制蔬菜通常沒(méi)有任何標(biāo)示，但這并非指無(wú)控制蔬菜就一定不安全，但有標(biāo)志產(chǎn)品的保險(xiǎn)性要高一些。合肥除蟲(chóng)公司 |
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