合肥除四害公司“春氣之應(yīng)，攝生之道也”�？禎嵑戏蕷⑾x(chóng)公司提醒：對(duì)人來(lái)說(shuō)，春天更應(yīng)該留意飲食調(diào)養(yǎng)，以保健康。
春季，氣溫變化大，所以春季的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，因?yàn)槔錈岽碳た墒贵w內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵擋力降低而致病，這時(shí)需要增補(bǔ)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如雞蛋、魚(yú)類(lèi)、雞肉和豆制品等。
春天，細(xì)菌、病毒等微生物開(kāi)始繁殖，活力增強(qiáng)，輕易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等生果，富含維生素C，具有抗病毒作用;
胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵擋各種致病因素侵襲;富含維生素E的食品也應(yīng)食用，以進(jìn)步人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這類(lèi)食品有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
我國(guó)醫(yī)學(xué)還以為，“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。這是由于春季肝氣最旺，肝氣旺會(huì)影響脾，所以春季輕易泛起脾胃虛弱病癥。多吃酸味食品會(huì)使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜平淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食品。
春季攝生“當(dāng)需食補(bǔ)”。但必需根據(jù)春天人體陽(yáng)氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn)，選擇其平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食，以免適得其反。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家以為，中老年人有早衰現(xiàn)象者、患有各種慢性病而體形孱瘦者、腰酸眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者，均可利用春天這個(gè)季節(jié)，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病情，選擇適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)方法，以防病治病。
老年人有上述情況者，可采用平補(bǔ)飲食。具有這種作用的食品有：蕎麥、薏仁等谷類(lèi)，豆?jié){、赤豆等豆類(lèi)，橘子、蘋(píng)果等生果以及芝麻、核桃等，可長(zhǎng)期服用。
老年人如有陰虛內(nèi)熱者，可選用清補(bǔ)的方法。這類(lèi)食品有：梨、蓮藕、薺菜、百合等。此類(lèi)食品食性偏涼，食后有清熱消炎作用，有助于改善不良體質(zhì)。病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ)，一般應(yīng)以清涼、素凈、味鮮可口、輕易消化的食品為主，可選用大米粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。
我國(guó)醫(yī)學(xué)以為：“百草回芽，百病發(fā)生發(fā)火”，就是說(shuō)，春天輕易宿病復(fù)發(fā)。春天因?yàn)榕投囡L(fēng)，相宜于細(xì)菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，因此，春天外感較多，對(duì)身體虛弱的老年人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)引起正視。
事實(shí)證實(shí)，到了春天，凡有肝陽(yáng)上亢的人，特別輕易泛起頭痛、眩暈，這就是我國(guó)醫(yī)學(xué)早已指出的“春氣者諸病在頭”的原因。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)，春天的天氣變化，輕易使人血壓增高，泛起頭痛、頭暈、失眠等癥狀。
飲食防治的方法是，天天吃香蕉或橘子250—500克，由于香蕉含有能降低血壓的鉀離子。另外，常常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等，對(duì)防治高血壓也有益處。
胃及十二指腸潰瘍病，也易在春天發(fā)生發(fā)火，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐碩的豬肉湯、雞湯、魚(yú)湯、牛肉湯及菠菜、豆類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，由于上述食品有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。
飲食防治上，可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟后，于飯前空腹服用，逐日100毫升，分3次服;或用牛奶250毫升，煮開(kāi)后調(diào)入蜂蜜50克、白芨6克，調(diào)勻后飲用。這些，均有養(yǎng)陰益胃之功效。合肥消殺公司 |
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