吃這些食品即是吃細(xì)菌？

合肥滅鼠公司雞肉

美國消費(fèi)者同盟一項(xiàng)全國調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肉雞中彎曲桿菌感染率高達(dá)42%，沙門氏菌感染率為12%，輕易導(dǎo)致胃腸炎。

專家建議：買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調(diào)，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用后都應(yīng)該用除菌劑清洗。

牛肉餡

美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查指出，牛肉餡中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，會導(dǎo)致食品中毒或血液感染。

專家建議：假如做肉餅，餡不要太厚，否則餅內(nèi)達(dá)不到殺菌溫度。

生牡蠣

其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng)傷弧菌，極易導(dǎo)致腹瀉。

專家建議：最好不要生吃牡蠣。假如一定要生吃，蘸蒜、姜、醋或檸檬汁，外加葡萄酒殺菌。

哈密瓜

美國食物和藥品治理局檢測發(fā)現(xiàn)，3.5%的哈密瓜表皮裂痕中藏有沙門氏菌，易導(dǎo)致腹瀉。

專家建議：千萬別買切開的哈密瓜，食用前用自來水沖刷整瓜15-30秒，并用刷子洗擦。

桃子

美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查發(fā)現(xiàn)，為了讓桃子光滑潔凈，農(nóng)夫在收成前幾周會給桃子噴灑農(nóng)藥。到桃子上市時，其表面籠蓋的農(nóng)藥可達(dá)9種。

專家建議：食用桃子前，用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護(hù)蠟，或者削皮食用。

雞蛋

煮蛋和未完全熟透的煎蛋最輕易導(dǎo)致食品中毒。

專家建議：有裂痕的雞蛋不能吃；保留時先放入紙盒再放進(jìn)冰箱冷藏室最低處保留；摸過雞蛋后，一定要洗手。

大蔥

美國食物和藥品治理局調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不干凈的大蔥可能會導(dǎo)致甲肝。

專家建議：室溫輕易讓大蔥滋生沙門氏菌，買回后最好徹底清洗，剝?nèi)ケ韺�，放入冰箱保留�?/P>

熟食

美國疾控中央發(fā)現(xiàn)，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，由于該菌一般在嚴(yán)寒環(huán)境中滋生。

專家建議：少吃熟食，熟肉和臘腸超過1周沒吃完就應(yīng)該扔掉合肥滅蟑螂公司